oO POMODORI RIPIENI DI RISO Oo
Di anna91
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Ingredienti
- 4 pomodori tondi
- 100 gr di riso
- 150 gr di provola
- 2 cucchiai di parmigiano
- 2 cucchiai di olio evo
- basilico
- sale
- pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Iniziamo lavando e asciugando i pomodori , tagliamo la calotta e mettiamola da parte.
Tappa 2
scavare l'interno del pomodoro con un cucchiaino ,e mettere da parte tutto il contenuto.
Tappa 3
aggiugere il sale all'interno dei pomodori e metterli a sgocciolare.
Nel frattempo lessare il riso , scolarlo al dente e versarlo in una ciotola. Aggiungiamo la polpa del pomodoro messa da parte, il parmigiano, la provola tagliata a cubetti, 2 cucchiai di olio, il basilico il sale e il pepe
Tappa 4
mescolare per bene tutto e rimpire i pomodori
Tappa 5
coprire i pomodori con le calotte che avevamo messo da parte versare un filo d'olio e infornare
Tappa 6
infornare i pomodori in forno già caldo a 180° per 30minuti.
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