TORTA DI PATATE
Di antosa
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Ingredienti
- 750 gr di patate
- 20 gr di burro
- 1 scamorza
- 2 uova
- noce moscata
- 500 ml di latte
- 50 gr di grana padano
- sale q.b.
- pepe q.b.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disporre su una pirofila imburrata uno strato di patate affettate,dopo averle lavate e sbucciate, poi uno strato di scamorza, qualche fiocchetto di burro, sale, pepe e noce moscata.
Realizzare due strati di formaggio e tre di patate e versarci sopra le uova, precedentemente sbattute con il latte, salate e pepate, cospargere con il grana.
Infornare a 180 gradi per circa un'ora fino a doratura.
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