CROSTATA AL CIOCCOLATO
Di antosa
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Ingredienti
- Per la pasta frolla:
- 1 uovo
- 50 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 150 gr di farina
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito
- Per la crema al cioccolato
- 80 gr di cioccolato fondente
- 80 gr di cioccolato al latte
- 150 ml di panna
- 1 tuorlo
- scaglie di mandorle.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la pasta frolla impastando tutti gli ingredienti, formare un panetto morbido ed omogeneo (sarà un pò appiccicoso), coprire con la pellicola e porre in frigo per 30 minuti.
Stendere la pasta in uno stampo in una teglia imburrata e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti, la pasta dovrà essere dorata.
Preparare la crema sciogliendo a bagnomaria il cioccolato fondente, quello al latte e la panna, unire poi il tuorlo.
Spalmare la crema di cioccolato sul piano della crostata e decorare a piacere con scaglie di mandorla.
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