- 6
- Facile
- 10 minuti
- Basso
4/5
(223 Voti)
Ingredienti
- Per la base:
- 100 gr di farina
- 4 albumi
- 100 gr di burro morbido
- 120 gr di zucchero
- 50 gr di cacao amaro.
- Per farcire:
- 350 ml di panna montata
- 2 cucchiai di miele.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, unire il cacao setacciato, gli albumi precedentemente montati, la farina setacciata ed amalgamare il tutto. Dividere il composto in due teglie rivestite da carta forno, livellare la superficie con una spatola e cuocere a 195 gradi per circa 10 minuti.
Montare la panna ed aggiungere il miele amalgamando per bene e mettere in frigorifero per circa 20 minuti.
Quando le basi del dolce si sono raffreddate, farcire la prima base con la panna e coprire con l'altra base, far riposare un paio d'ore in frigorifero prima di servire.
Alla farcia ci panna si possono aggiungere anche le scaglie di cioccolato.