Torrone alla nutella
Di alessiuccia
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Ingredienti
- Ingredienti per 1 stampo da 1 kg:
- 200 gr di cioccolato fondente
- 500 gr di cioccolato al latte
- 400 gr di nutella
- 150 gr di nocciole
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Con l’aiuto di un pennello, stendete il cioccolato in tutto lo stampo in maniera omogenea. Mettete lo stampo in frigo e una volta che il cioccolato si sarà solidificato, riprendete lo stampo e ripetete l’operazione stendendo ancora altro cioccolato laddove vedrete che è più sottile. In questo modo lo spessore risulta uniforme ( fate un po’ di attenzione in più ai bordi, abbondate così da non rischiare che si rompa quando tirerete il torrone dalo stampo). Sciogliere adesso sempre a bagnomaria il cioccolato al latte.
Tappa 2
Versare in una ciotola il cioccolato caldo, aggiungere la nutella e mescolare. Unire ora le nocciole tritate e mescolate. Versate la crema al cioccolato nello stampo facendo attenzione che non sia troppo caldo, altrimenti rischiate di sciogliere il rivestimento di cioccolato.
Tappa 3
Mettere il torrone dei morti con la nutella in frigo per 2/3 ore;
Pulite ora i bordi tutto intorno con un coltello cosicchè possa passare l’aria tra lo stampo ed il cioccolato e creare un vuoto d’aria necessario per poter far staccare il torrone dallo stampo. Capovolgere il torrone in un piatto da portata,tagliare a fette e servire.
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