PETTO DI POLLO FARCITO
Di marylen
HO PRESO DUE PETTI DI POLLO FATTI TAGLIARE DOPPI E LI HO BATTUTI BEN BENE ...E LI HO FARCITI CON FETTINE DI PROSCIUTTO E DI RICOTTA SECCA...PIU' UN POMODORO SECCO.... HO POI INFARINATO E CHIUSO CON STUZZICADENTI ...HO FATTO ROSOLARE CIPOLLA IN UNA PADELLA ANTIADERENTE.... POI HO MESSO IL PETTO DI POLLO..E FATTO ROSOLARE DA AMBO LE PARTI PER 5' CADAUNO..VERSATO MEZZO BICCHIERE DI VINO BIANCO ..FATTO EVAPORARE...DUE DITA DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO E FATTO RAFFINARE...SCAGLIE DI RICOTTA SECCA ...E VOILA'!!COSTO: € 3,50
1 Foto
Ingredienti
- OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PER LA PADELLA ...MEZZA CIPOLLA..DUE PETTI DI POLLO DOPPI... VINO BIANCO E LATTE PARZIALMENTE SCREMATO Q.B...PIZZICO DI SALE.. UN POMODORO SECCO...DUE FETTINE DI PROSCIUTTO COTTO E 4 FETTINE DI RTICOTTA SECCA...4 STUZZICCADENTI ...MANCIATA DI PREZZEMOLO E AGLIO TRITATI ...SCAGLIE DI RICOTTA SECCA ...POCA FARINARE PER INFARINARLI
Informazioni
persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
PETTO DI POLLO FARCITO... HO PRESO DUE PETTI DI POLLO FATTI TAGLIARE DOPPI ... E LI HO FARCITI CON FETTINE DI PROSCIUTTO E DI RICOTTA SECCA...PIU' UN POMODORO SECCO.... HO POI INFARINATO E CHIUSO CON STUZZICADENTI ...
si possono anche impanare senza passarli nell'uovo e vengono più croccanti ma andrebbero messi al forno
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