BISCOTTI E CIAMBELLINE CASALINGHI DI MAIS
Di marylen
biscotti friabili con farina di mais fioretto....o bramata ma escono più croccanti .. per colazione...
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Ingredienti
- 450gr. di farina di mais fioretto, 200gr. di zucchero, 100gr. di fecola...2 cucchiai di farina 00..3 uova... 50gr. di margarina vegetale 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci .. 1 di vanillina...scorza di limone grattuggiata...mezzo spremuto...gocce di liquore sambuca , pizzico di sale..
Informazioni
persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 120minuti
Tempo di cottura 12minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare bene la pasta frolla..o con un robot e basta 1' oppure a mano ...se serve aggiungere farina di mais...e mettere in frezzer per 90' poi 60' in frigo .
Tappa 2
una volta tolto l'impasto dal frigo..infarinare il piano di alvoro e stendere attentamente l'impasto..lasciare uno spessore di 3cm circa e fare le ciambelle con l'apposito coppapasta o altro ... . io ho usato il rotolo di cartone del cotone che ho utilizzato per farmi una maglietta estiva e per il buco centrale il tappo di uno sciroppino per bambini.
Tappa 3
usare le formine natalizie per biscotti non farciti
Tappa 4
Cuocere in forno caldo a 170° per 12' circa.
Tappa 5
..farcire poi con marmellata e nutella ... e spolverizzare di zucchero a velo ..COSTO . 1€
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