BISTECCHE DI PORCHETTO IN LATTE DI SOIA AL FORNO CON PATATE...
Di marylen
forse qualche sardo mi parlerà male per questa ricetta :-) perchè credo che nessuno abbia mai cucinato il porchettone sardo così
4 Foto
Ingredienti
- 2 bistecche di porchettone -- 5 patate medie ... sale pepep q.b 300ml di latte di soia ---aromi per arrosti..olio exv q.b.--100gr. di panatura di craker e patatine tipo pay
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
ho messo le tre bistecche salate e pepate ad ammorbidire nel latte di soia per due orette
Tappa 2
ho poi impanato le bistecche con la panatura di patatine tipo pay ma cotte al forno e un pacchetto di craker ...le ho messe poi su una teglia imburrata,
Tappa 3
nel frattempo ho pelato circa 5 patate , le ho fatte a pezzetti e messe nel microonde per 7'..ho versato un giro di olio nelle patate e ci ho versato sopra una spruzzatina di aromi per papate arrosto ; ho cotto in forno caldo a 200 per 40' circa.. Costo € 4,50
E' buono e delicato ...la cotenna delle bistecche di porchetto era croccante-morbido..
Dovete solo provarlo...peccato la foto finale è venuta solo a metà teglia ..dovevo fare le altre dopo aver impaittato ..ma era scarica di batterie.
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