- 2
- Media
- 90 minuti
- 12 minuti
- 102 minuti
- Medio
4.4/5
(18 Voti)
Ingredienti
- 200GR. DI FARINA , 50GR. DI PASTA MADRE.. 120GR. DI MARGARINA VEGETALE...
- per la farcitura : 100gr. di prosiutto cotto e 100gr. di formaggio tipo fontina per pizza
Tappe di preparazione
Tappa 1
HO SCIOLTO LA PASTA MADRE IN 50gr. di acqua tiepida...l'ho unita alla farina con un pizzico di sale ... ho unito la margarina a pezzetti e impastato il tutto ...messo in frigo a riposare per 6 ore... ogni ora reimpastavo il tutto per integrare bene nell'impasto la margarina.... poco prima di usarla l'ho messa 30' nel frezeer...
Tappa 2
l'ho poi tagliata in due parti , steso l'impasto da cui ho ricavato 4 triangoli ..
Tappa 3
farciti con prosciutto e formaggio fuso da pizza...
Tappa 4
ripiegati ... messo nella teglia da forno...spennellati con albume d'uovo
Tappa 5
e cotti a lforno a 180° per 12'