Triangoli di provola e speck
I triangoli di provola e speck sono molto sfiziosi e piacciono tantissimo ai bambini. Possono essere preparati come finger food nelle cene con amici ed anche come secondo piatto, sono davvero irresistibili e facili da preparare. I triangoli di provola e speck hanno un cuore morbido e filante ed una panatura croccante.
- Media
- Medio
Ingredienti
- INGREDIENTI per 4/5 persone:
- 300 g di provola affumicata
- 100 g di speck
- 2 uova
- pan grattato
- farina di mais
- olio di semi per friggere
- sale e pepe q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
PROCEDIMENTO:
Sbattete l’uovo insieme al parmigiano, il sale e il pepe. Mixate il pan grattato alla farina di mais. Tagliate a triangoli spessi la provola e le fettine di speck. Create un sandwich di provola con all’interno lo speck. Per la panatura: passate il sandwich prima nell’uovo e poi nel mix di pan grattato e farina premendo bene in modo che attacchi bene. Ripetete l’operazione poichè la panatura deve essere abbastanza spessa. Friggete i triangoli in abbondante olio di semi rovente. Servite caldi e filanti e…
Buon appetito, Maky!