FROLLE CIOCCOLATO E RICOTTA
Di spedalemaria
Vota per questa ricetta
0/5
(0 Voti)
1 Foto
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero al velo
- 2 tuorli
- 150 g di burro
- la scorza di un'arancia (non trattata)
- 200 g di ricotta
- 30 g di cioccolato fondente
- 30 g di mandorle pelate e tostate
- 4 cucchiai di zucchero semolato
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una ciotola la farina a fontana con al centro lo zucchero a velo,il burro e i tuorli e impastare dall'interno verso l'esterno
Tappa 2
formare un panetto liscio e compatto ,avvolgerlo nella pellicola e lascialo raffreddare in frigo per circa 30 minuti Frullare la ricotta con lo zucchero e aggiungere il cioccolato e le mandorle tagliate grossolanamente .stendere la pasta con un mattarello a uno spessore di 4 mm e tagliate tanti dischi Riempire la metà dei dischi ottenuti con un cucchiaio di composto e coprire con i dischi rimasti premendo bene i bordi
Infornare a 180° per 15 minuti circa e cospargere di zucchero al velo
Commenta questa ricetta