Wraps di pollo
Di Sabilla
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Ingredienti
- 2 piadine sottili all'olio d'oliva, 5 fusi di pollo, 2 foglie di lattuga, 3 carote, 3 zucchine, 2 cucchiaini di maionese, olio d'olia q.b., sale e pepe q.b.
Informazioni
persone 2
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far bollire in acqua salata i fusi di pollo con un filo d'olio, sale e pepe. Lasciar cuocere per 15 minuti, nel frattempo tagliare le carote e le zucchine a striscioline. Cuocere le verdure su una piastra molto calda unta con un filo d'olio. Girarle con una paletta per non farle attaccare. Quando saranno cotte salarle e metterle in una ciotola. Togliere il pollo dalla pentola, eliminare la pelle e disossarlo,fare la carne a pezzetti e rosolarla per 5 minuti sulla piastra. Sulla stessa piastra scaldare le piadine, farcirle con il pollo, la lattuga, le zucchine, le carote e aggiungere un po' di maionese. Arrotolare le wraps e servirle calde.
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