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Ingredienti
- 100 gr. olive taggiasche in salamoia snocciolate
- 30 gr. di parmigiano-reggiano grattugiato
- pasta d'acciughe q.b.
- un pizzico di origano
- olio extravergine di taggiasca q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lasciare sgocciolare le olive snocciolate per qualche ora in un colino, affinchè perdano il liquido della salamoia.
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore sino ad ottenere una crema omogenea che distribuirete sui crostini di pane.