Mele al forno con sciroppo di vaniglia

Di lucyior

Sbucciare e svuotare accuratamente le mele. Preparare un ripieno di burro montato, 3/4 di tazza di zucchero, noci schiacciate e cannella. Riempire le mele e metterle in una teglia unta, versarci 1-2 cucchiai di acqua ed infornare a temperatura moderata. Servirle fredde, addolcite con dello sciroppo fatto con una tazza di zucchero, 1 tazza di acqua e vaniglia.

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Ingredienti

8-10 mele, 1/3 tazza di zucchero, vaniglia, cannella a piacere, 50 grammi di burro

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

volendo si possono sostituire le noci con le mandorle...

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile

PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.