Mousse di cioccolata
Di lucyior
Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d'ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ben ferma. Quest'ultima operazione va fatta molto delicatamente. Mettere la mousse per 2 ore in frigo. Servire con dei biscotti secchi.
- 4
- Facile
- 10 minuti
- 120 minuti
- Basso
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolata fondente, 8 uova, 100 grammi di zucchero.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d'ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ben ferma. Quest'ultima operazione va fatta molto delicatamente. Mettere la mousse per 2 ore in frigo. Servire con dei biscotti secchi.