- 10
- Facile
- 15 minuti
- 15 minuti
- Basso
Ingredienti
- 200 gr di farina
- 60 gr di cacao
- 190 gr di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 150 ml di latte
- 2 uova
- 60 gr di burro
- 100 gr di gocce di cioccolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Si procede come di solito nella preparazione dei muffins formando due composti separati con gli ingredienti umidi e con quelli secchi.
In una terrina mescolate le uova con il latte e il burro fuso.
A parte mescolare la farina , lo zucchero, il cacao e il lievito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l’impasto con un cucchiaio di legno.
Aggiungere all’impasto 3/4 delle gocce di cioccolato.
Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 all’interno degli stampini e ricoprire con le restanti gocce di cioccolato.
Infornare i muffins al cioccolato a 180° per 15/20 minuti.
Infarinare le gocce di cioccolato per non farle sprofondare sul fondo del muffin e per farle rimanere il più possibile solide.