- 6
- Media
- 45 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- Per la frolla:
- 200 gr di farina
- 80 gr di burro
- 80 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 fiala aroma mandorla
- 2 cucchiaini di lievito.
- Per la torta:
- 250 gr di mandorle pelate e tritate
- 200 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di burro morbido
- 250 gr di zucchero
- 75 gr di cacao amaro
- 4 uova
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaino di lievito.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la frolla impastando tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia, coprirla con la pellicola e riporla in frigo.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria aggiungendo un cucchiaio di acqua e far raffreddare.
Sbattere il burro con lo zucchero, unire le uova una alla volta continuando a sbattere, la farina, il cacao, le mandorle tritate, il cioccolato fuso ed il lievito.
Stendere la frolla in una tortiera, lasciando un bordo di circa 3 cm, versare l'impasto della caprese, con la frolla rimasta ritagliare tante stelline e disporre sulla superficie.
Cuocere per 40-45 minuti nel forno caldo a 180 gradi.