Biscotti lollipop di Minnie di pasta frolla morbida

Di

  • 15
  • Media
  • 20 minuti
  • 10 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 300 g. di farina bianca
  • 100 g. di zucchero al velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 presa di sale
  • 1 uovo
  • 125 g. di burro freddo
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • PER LA GHIACCIA COLORATA:
  • 1 albume montato a neve
  • 250 g. di zucchero al velo
  • colorante

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare la farina setacciata con lo zucchero,sale,uovo,burro a pezzettini e il lievito setacciato,impastare rapidamente il tutto,fino ad ottenere un impasto liscio.

Tappa 2

Stendere la pasta in una foglia spessa 5 mm.
Con lo stampino ritagliare i biscotti.
Disporli distanziati sulla lastra da forno foderata con carta da forno e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 200° per 10 minuti circa

Tappa 3

Dopo la cottura decorarli con ghiaccia reale colorata.

Sono gustosi anche senza glassatura.
Dando ai biscotti una forma tonda si possono farcire uno sopra l'altro con marmellate o nutella...simili ai biscotti del tirolo.

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