- Facile
- 30 minuti
- 20 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- Mezzo litro di latte
- 6 tuorli
- 250 gr di zucchero
- 50 gr di farina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Portare ad ebollizione il latte.
Tappa 2
In una pentola battere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Tappa 3
Aggiungere la farina setacciata e diluire con il latte caldo.
Tappa 4
Portare lentamente ad ebollizione, mescolando, e farla bollire per 5 minuti.
Tappa 5
Lasciarla raffreddare e aggiungere gli albumi montati a neve per rendere la crema più soffice.