Torta al Cocco

Di

Ricetta della mamma

  • Facile
  • 15 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 3 uova
  • 1 yogurt all'ananas
  • 2 vasetti di zucchero
  • 3 vasetti di farina
  • mezzo vasetto di olio di semi
  • 250 gr di farina di cocco
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vaniglina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero.

Tappa 2

Aggiungere lo yogurt, la farina, l'olio e la farina di cocco e mescolare il tutto.

Tappa 3

Infine aggiungere il lievito e la vaniglina e mescolare per bene.

Tappa 4

Versare il composto in una tortiera imburrata e mettere in forno già caldo.

Tappa 5

Far cuocere a 180° per 30 minuti

Volendo si può sostituire lo yogurt con il latte di cocco.