- 8
- Media
- 20 minuti
- 40 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- Ingredienti (per 8 persone)
- 300 gr di zucchero semolato
- 135 gr di burro
- 150 gr di farina 00
- 70 gr di cacao amaro in polvere
- 100 gr di vino Taurasi(Aglianico)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 4 uova
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero. Unire a filo il burro fuso e il vino mescolando continuamente con una frusta a mano.
Unire il cacao setacciato, la farina e infine il lievito. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Preriscaldare il forno a 180°. Versare il composto all'interno di uno stampo rotondo imburrato e infarinato.
Far cuocere il panettone in forno caldo per circa 35 minuti(fare la prova dello stuzzicadenti per essere certi della cottura). Estrarre dal forno e far raffreddare completamente prima di servire.