Pan brioche salato

Di

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 3 uova
  • 500 gr di patate
  • 1 lievito di birra
  • latte q.b.
  • sale e pepe q.b.100 gr di burro
  • Per farcire:
  • 150 gr di formaggio dolce
  • 150 gr di prosciutto cotto (o mortadella)
  • formaggio grattugiato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare tutto e far lievitare per un paio di ore.
Trasferire il composto in una teglia per ciambella, farcire con prosciutto e formaggio e cuocere.