plumcake con mele e arance (senza burro e olio)
il plumcake con mele e arancia senza burro e olio, un dolce soffice, leggero, profumato, con tanta frutta e senza grassi. La morbidezza dell’impasto è data dalla perfetta montatura delle uova con lo zucchero, dalle mele e dal succo di arancia; provatelo, perchè è davvero goloso, un dolce buono e sano, per una buona colazione o una nutriente merenda.
- Facile
- 40 minuti
- Medio
Ingredienti
- 3 uova,
- 200 gr di farina tipo 00,
- 120 gr di zucchero,
- 1fiala aroma arancia,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 2mele golden,
- 1 arancia (il suo succo e la sua buccia grattugiata).
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettiamo le uova e lo zucchero in una ciotola e montiamo il tutto con le fruste elettriche per 10 minuti, dobbiamo ottenere un composto gonfio e spumosoAggiungiamo la buccia grattugiata dell’aranciaAggiungiamo il succo dell’arancia e l’aroma arancia e giriamo con delicatezzaIncorporiamo la farina setacciata con il lievito ma poca per volta, aiutandoci con un cucchiaio di legno e con movimenti dall’alto verso il bassoOra Aggiungiamo una mela sbucciata e tagliata a fetteVersiamo l’impasto in uno stampo con all’interno un foglio di carta da fornoAggiungiamo l’altra mela sbucciata e tagliata e livelliamoInforniamo il tutto a 180° in forno preriscaldato statico per circa 40 minuti (i tempi di cottura variano di qualche minuto da forno a forno)Una volta cotto il nostro plumcake con mele e arancia senza burro e olio, lo facciamo freddare, poi lo decoriamo con un poco di zucchero a velo e lo serviamo.