DOLCE ALLA MENTA E CIOCCOLATO
Questo dolce lo dedico ad una persona molto speciale che fa parte della mia vita. La mia dolce metà :) anche perchè a me la menta non piace quindi l’unica cosa che mi ha spinto a provare questo dolce. è stato proprio lui. Ovviamente si possono fare delle varianti aggiungendo sciroppi di altri gusti come amarena,limone,..
E’ possibile anche farlo in mono porzioni stile muffin, magari da regalare! :)
Ha una consistenza abbastanza morbida e per la colazione o merenda, è ideale! !!!!Premetto che tutti gli ingredienti si misurano con un vasetto di yogurt da 125 ml !!!!
- 8
- Facile
- 50 minuti
- 45 minuti
- Basso
Ingredienti
- 3 tuorli
- 3 albumi
- 1 vasetto di zucchero
- 1/2 vasetto di olio evo
- 4 vasetti di farina
- 1 vasetto di sciroppo alla menta
- 1 vasetto di yogurt bianco
- un pizzico di sale
- una bustina di lievito
- gocce di cioccolato q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
in un recipiente unire i tuorli con l’olio,lo zucchero e lo sciroppo alla menta. Setacciare poi la farina con il lievito e unirla al composto
prendere ora un’ altra ciotola e montate a neve gli albumi con il sale e con un cucchiaio unite al composto preparato in precedenza girando dall’alto verso il basso
Mettere tutto in una teglia o stampini per muffin. Cospargere con gocce di cioccolato in superifcie e infornare a 180° per 45 min