cup cake al cioccolato

Di calipso

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 0/5 (0 Voti)

1 Foto

Ingredienti

175 g di farina;
(½ bustina) di lievito per dolci;
75 g di cacao amaro,
1 pizzichino di sale;
3 cucchiai di burro ammorbidito;
300 g di zucchero semolato;
2 uova;;
¾ di cucchiaino di estratto di vaniglia;
250 ml di latte;

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il forno a 180˚C. Rivestire uno stampo da muffin con dei pirottini di carta.
Setacciare insieme la farina, il lievito,il cacao ed il sale.
In una ciotola battere il burro e lo zucchero a crema fino a che risultano leggeri e spumosi. Aggiungere un uovo alla volta, amalgamando ognuno completamente prima di aggiungere il prossimo. Incorporare la vaniglia.
Aggiungere a fasi alterne gli ingredienti in polvere ed il latte. Mischiare bene.
Distribuire il composto nei pirottini, riempendoli fino a 3/4.
Infornare per 20 minuti, fino a chela punta di uno stecco da spiedini inserita nel centro esce pulita. Far freddare su una gratella e glassare a piacere.