Tiramisù
Di tizy
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Ingredienti
- (per 6 persone)
- . 350 g di mascarpone
- . 4 uova
- . 100 g di zucchero
- . 6 tazzine di caffè
- . una confezione di savoiardi
- . cacao amaro
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montate i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una massa gonfia e sostenuta.Unite il mascarpone precedentemente lavorato a parte e gli albumi montati a neve ferma.Bagnate i savoiardi nel caffè, poi adagiateli sul fondo dello stampo.
Versate un poco di composto di mascarpone, spolverizzate con il cacao e distribuite un altro strato di savoiardi bagnati nel caffè,completate con il mascarpone restante.
Spolverizzate la superficie con abbondante cacao e conservate in frigo.
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