Pan Brioche
Di vaicatia
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Ingredienti
- Ingredienti:
- - 600 g di farina MANITOBA
- - 3 tuorli d'uovo
- - 70 gr d'olio
- - 3 cucchiai rasi di zucchero
- - 1 lievito di birra
- - 1/2 cucchiaio di sale
- - 300 cl di latte
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Formate una fontana ed aggiungete gli ingredienti.
Lavorare bene l’impasto in modo da ottenere un panetto morbido ed elastico che farete lievitare per 1 ora fino a che non sarà raddoppiato di volume; trascorso il tempo, date la forma che preferite all'impasto, mettetelo in uno stampo per panettoneo, coprite, fate lievitare nuovamente fino al raggiungimento del bordo. Infornate a 150°C inizialmente successivamente regolate la cottura. Cuocete per 1 ora e 15 minuti. Posizionatelo al primo livello del forno.
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