MELANZANE AL PREZZEMOLO
Di Giovanna1987
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Ingredienti
- 2 melanzane
- 3 spicchi d'aglio
- 1 mazzetto prezzemolo
- olio
- sale
- pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire, asciugare e tagliare a fette le melanzane. Intanto in una pentola far bollire dell'acqua salata e immergervi le melanzane per un paio di minuti. A questo punto asciugarle e grigliarle. Intanto preparare un trito di aglio, prezzemolo, sale, pepe e abbondante olio. Versare l'emulsione appena creata sulle melanzane.
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