Crocchette con riso e verdure
Di nino61m
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Ingredienti
- 200 gr di riso,
- 150 gr di carote,
- 500 gr di patate,
- 130 gr di zucca,
- 1 uovo,
- olio,
- sale,
- mozzarella.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessate il riso in acqua salata. Lessate le carote e la zucca a pezzetti piccolissimi. A parte lessate le patate, poi amalgamate il riso insieme alle patate, l'uovo, l'olio e il sale. Dopodichè fate i bastoncini mettendo al centro pezzettini di mozzarella piccoli ( 2-3 in tutto) e passate nel pangrattato. Mettete in forno a 180 gradi su carta da forno con dell'olio sopra.
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