Pollo in crosta di patate.
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Ingredienti
- • 700 gr pollo a pezzi
- • 3 patate piccole
- • 1 cipolla
- • 1 spicchio d’aglio
- • 5-6 pomodorini ciliegini
- • 1 cucchiaio pane grattugiato
- • 1 cucchiaio grana
- • rosmarino
- • olio d’oliva
- • sale
- • pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 35minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una casseruola (che possiamo infilare anche in forno) mettere la cipolla tagliata a fettine sottili, l’aglio tritato in due, il pollo, i pomodorini tagliati a metà, un bicchiere d’acqua e il sale. In una terrina mettere le patate tagliate a rondelle e condirle con olio d’oliva, pane grattugiato, grana, rosmarino, sale e pepe. Ricoprire il pollo con le patate e cuocere sul fornello per 20 minuti, fino a quando il pollo non sarà ben cotto e dorato e le patate morbide. A questo punto gratinare in forno a 200°, fino a che le patate non saranno belle dorate.
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