CANESTRELLINI

Di graca

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Ingredienti

450 G DI FARINA 00, 50 G DI FELOCA, 170 G DI ZUCCHERO SEMOLATO, 120 G DI MARGARINA, 1 UOVO, 100 G DI BURRO, UN PIZZICO DI SALE, VANILLINA, UNA SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA, UNA BUSTINA DI LIEVITO IN POLVERE, ZUCCHERO A VELO.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorate margarina e zucchero semolato fino ad ottenere una crema soffice. Continuando a mescolare aggiungi il burro ammorbidito, l'uovo, il sale e la scorza grattugiata di limone e la vanillina. Infine incorpora farina, fecola e lievito. Lavora fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendi una sfoglia alta 7 mm e taglia i biscotti in uno stampino a fiore. Cuoci in forno caldo per 10 minuti circa a 180° C su una teglia imburrata. Spolvera con lo zucchero a velo.