CREMA AL CIOCCOLATO
Di graca
Vota per questa ricetta
0/5
(0 Voti)
1 Foto
Ingredienti
- 2 TUORLI, 500 ML DI LATTE, 4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO, 2 CUCCHIAI DI FARINA, 100 G DI CIOCCOLATO FONDENTE.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i tuorli con quattro cucchiai di zucchero. Incorporare un etto di cioccolato fondente grattugiato e due cucchiai di farina. Aggiungere mezzo litro di latte caldo, mettere sul fuoco e far cuocere per una decina di minuti sempre mescolando. Appena inizia a bollire, scendete dal fuoco e fate raffreddare.
Tecniche di cucina
Crema Danette al cioccolato
Ingredienti:
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 60 g di zucchero
- 20 g di maizena o fecola di patate
- 550 g di latte intero
Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.
Commenta questa ricetta