STELLA DI PANBRIOCHE ALLA NUTELLA
Di sweetfede
Un dolce molto goloso, perfetto da proporre al posto della classica colazione.
- Facile
- 30 minuti
- 30 minuti
- Medio
Ingredienti
- 250 g. di farina 00
- 250 g. farina manitoba
- 2 uova
- 60 g. di zucchero
- 180 ml di latte
- 30 g. di burro
- 1 bustina di lievito di birra secco
- nutella
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare le due farine il lievito e lo zucchero e formare la fontana con il buco al centro, romperci dentro le uova. Versare il latte, il burro sciolto e iniziare ad impastare tutti gli ingredienti, fino a formare un impasto abbastanza morbido.
Tappa 2
Coprire il panetto con un foglio di pellicola trasparente, quindi lasciare riposare in un posto caldo per almeno mezz'ora.
Tappa 3
Dividetelo in 4 parti uguali e stendete fino a formare 4 dischi. Ponete il primo disco sullo stampo da torte che avrete precedentemente foderato con la carta da forno.
Tappa 4
Spalmate ora un velo di nutella lasciando circa un centimetro dai bordi. Coprite con un altro disco e sigillate con una piccola pressione sui bordi; proseguite finché i dischi non saranno terminati.
Tappa 5
Tagliate la torta in sedici spicchi uguali lasciando un piccolo cerchio al centro aiutandovi con una formina; prendete una coppia di spicchi e girateli entrambi verso l'esterno. Mettete a lievitare il tutto per mezz'ora circa, quindi spennellate con un paio di cucchiai di latte.
Tappa 6
Mettere a cuocere in forno a 180 gradi per circa 25/30 minuti.
Se necessario, per la decorazione, aggiungere due cucchiai di latte alla nutella per ammorbidirla.