- Media
- 15 minuti
- 30 minuti
- Medio
4.3/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 200g di farina di riso
- 80g di zucchero
- 80ml di olio di semi
- 2 uova intere
- 125ml di latte
- 4 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- per la glassa:
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaio di acqua
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale e poi separatamente i tuorli con lo zucchero. Aggiungere poi l'olio a filo ed il latte. Aggiungere poco a poco al composto la farina setacciata e mescolata con il lievito, e il cacao in polvere. Infine incorporare gli albumi con delicatezza. Infornare a 180° per 30'.
Tappa 2
per la glassa:
Mescolare insieme zucchero a velo, cacao e acqua. Rispettare la quantità di acqua, ne serve davvero poca perchè lo zucchero si scioglie molto facilmente, e se si esagera la glassa risulterà troppo liquida.
Tappa 3
Lasciar raffreddare la torta e versare quindi la glassa.