- 5
- Media
- 20 minuti
- 45 minuti
- 60 minuti
- Medio
3/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 300 g di burro
- 600 g di farina
- 2 uova
- 200 g di zucchero
- sale
- 2 tuorli
- ragu' qb
- 300 g di maccheroni
- parmigiano qb
- besciamella qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per preparare la frolla unire nel mixer lo zucchero con la farina, il burro, i tuorli e poco sale.Lasciar riposare il composto ottenuto in frigo x un'oretta circa
Tappa 2
Stendere il composto con l’aiuto di un mattarello.
Ricoprire con la frolla una teglia precedentemente coperta con carta da forno.
Tappa 3
Cuocere la pasta in acqua bollente salata .
Tappa 4
Scolare la pasta e in una pentola condirla con la besciamella, il ragù e il parmigiano.
Tappa 5
Adagiare la pasta condita sulla teglia e richiudere il tutto con altra frolla avanzata.
Infornare a 180° per 45 minuti.
Tappa 6
Servire dopo averla lasciata intiepidire per qualche minuto!
Il pasticcio puo' essere accompagnato da un 'insalatina light