TORTA AL PISTACCHIO
Di sweetfede
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Ingredienti
- 6 uova
- 250 g. di zucchero
- 250 g. di pistacchi
- 1 vasetto di crema al pistacchio
- 1 bustina di lievito vanigliato
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i tuorli insieme alla zucchero e unire i pistacchi tritati. Montare gli albumi a neve. Unire entrambi i composti lentamente e infine aggiungere il lievito vanigliato. Sbattere tutto il preparato e amalgamarlo bene.
Tappa 2
Imburrare e infarinate una tortiera e versare il composto. Cuocere in forno pre-riscaldato, a fuoco lento (140°- 150°) per 45 minuti.
Tappa 3
A cottura ultimata l’interno della torta rimarrà morbido. Tagliare a metà la torta in linea orizzontale farcire con la crema al pistacchio, lasciare in frigo fino a poco prima di servire.
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