Patate al forno con crema delicata al prosciutto
Gustose patate al forno con crema al prosciutto
- 4
- Facile
- 15 minuti
- 20 minuti
- Basso
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Ingredienti
- Ingredienti per 4 persone:
- • 6 patate lesse (non troppo, altrimenti non riuscirete a tagliarle a fette)
- • Mezza cipolla tritata
- • 200 ml di latte
- • 200 gr di prosciutto cotto tritato
- • 30 gr di burro
- • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro o una bustina di ketchup
- • Erbe aromatiche varie
- • 3 cucchiai di farina
- • Sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate rosolare la cipolla nel burro.
Tappa 2
Dopo qualche minuto togliete la padella dal fuoco e unite la farina, il concentrato di pomodoro/ketchup e, poco per volta il latte.
Tappa 3
Rimettete la padella sul fuoco, salate, pepate e fate cuocere per circa 10 minuti mescolando delicatamente.
Tappa 4
Unite poi il prosciutto e le erbe aromatiche.
Tappa 5
Tagliate le patate a fette, sistematele in una pirofila imburrata e copritele con la crema al prosciutto.
Tappa 6
Mettete in forno a 180° per 20 minuti.