- 10
- Facile
- 10 minuti
- 15 minuti
- 25 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 250 g di farina,
- 1 grossa carota (circa 140 g),
- 100 g di gherigli di noci,
- 2 cucchiaini e 1/2 di lievito per dolci,
- 3 uova,
- 120 g di burro,
- 120 g di zucchero,
- 6 cucchiai di panna fresca,
- 1 cucchiaino di cannella in polvere,
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulisci e grattugia finemente la carota, stendila su un canovaccio e tamponala con la carta da cucina per asciugarla. Lavora 100
g di burro con lo zucchero fino a ottenere una crema. Sempre frullando, aggiungi le uova e 230 g di farina setacciata con il lievito. Unisci la cannella, un pizzico di sale, la carota, le noci tritate e la panna.
Versa l'impasto negli stampi imburrati e infarinati. Appoggia al centro di ogni muffin un gheriglio di noce e inforna a 180° per 20 minuti circa. Trascorso il tempo, sforna i dolcetti e falli raffreddare.