- 10
- Facile
- 20 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 180 g di carote
- 125 g di mandorle
- 160 g di zucchero di canna
- 140 g di olio
- 2 uova
- 180 g di farina
- un cucchiaino di cannella
- un cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 70 g di zucchero a velo
- un'arancia
- una bustina di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
1) Sbucciate le carote, grattugiatele, strizzatele con le mani per eliminare l'acqua e frullatele con le mandorle in polvere, lo zucchero di canna, l'olio, la farina setacciata con il lievito, il bicarbonato, la cannella e le uova.
2) Versate l'impasto in 8 stampini antiaderenti da muffin del diametro di circa 6 cm. Cuocete le tortine in forno a 180? per 15 minuti, sformatele e fatele raffreddare su una gratella da pasticceria.