Tozzetti Pratesi

  • Media
  • 40 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 400 gr di zucchero
  • 2 uova intere
  • 4 tuorli
  • 500 gr di farina
  • 3 gr di lievito
  • 250 gr di mandorle intere
  • 0,5 gr di vaniglia

Tappe di preparazione

Tappa 1

Miscelare lo zucchero con le uova intere ed i tuorli, impastare bene ed aggiungere farina, lievito, mandorle intere e vaniglia.
Modellare l'impasto come fosse un salamino ed infornare per 10 min a 180° in forno ben caldo; togliere dal forno, tagliare il salame a tozzetti e reinfornare per altri 10 min.

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