Crocchette di Mais e Zucchine
Crocchette di mais e zucchine ideali da gustare come antipasto o come contorno, sono sane e veloci da preparare.
- 4
- Media
- 15 minuti
- 10 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- - 2 zucchine
- - 250 g di mais in scatola
- - 90 g di feta
- - Prezzemolo tritato
- - 80 g di farina
- - 2 uova
- - Olio di semi
- - Sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate, spuntate e grattugiate le zucchine.
Tappa 2
Scaldate una piastra.
Tappa 3
Mettete le zucchine con il mais, la feta e il prezzemolo in una terrina.
Tappa 4
Aggiungete la farina, salate e pepate.
Tappa 5
Sbattete le uova e unitele al composto di zucchine mescolando bene.
Tappa 6
Ungete con l’olio la piastra. Distribuite il composto di zucchine e mais a cucchiaiate sulla piastra, formate le crocchette e fatele cuocere 3-4 minuti per lato.