Spaghetti al granchio

Di

Un primo piatto semplice , ma di sicuro effetto, realizzato con il granchio, qualche pomodorino e spaghetti.

  • 2
  • Media
  • 40 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 2 granchi
  • 160 g di spaghetti
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 pomodorini
  • sale qb
  • prezzemolo tritato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per prima cosa prepariamo il sughetto : in una pentola antiaderente mettiamo a soffriggere l'olio e i 2 spicchi di aglio.

Tappa 2

Quando questo sarà ben caldo buttatevi dentro i 2 granchi ancora vivi ( che avrete precedentemente lavato ) e richiudete con il coperchio.

Tappa 3

Dopo 5 minuti aggiungete i pomodorini tagliati ed il sale, togliete i 2 spicchi di aglio e fate cuocere per altri 15 minuti.

Tappa 4

In una pentola a parte cuocete gli spaghetti, scolateli al dente e fateli saltare con il sughetto.

Tappa 5

Impiattate e spolverate con il prezzemolo tritato.

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