Cornetti alla marmellata

Tappa 1

Versiamo nel mixer tutti gli ingredienti (esclusa la marmellata e lo zucchero a velo) e impastiamo il tutto fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. Dividiamo il panetto in tre parti e stendiamolo con il mattarello formando un cerchio di circa 25cm di diametro. A questo punto io ho formato i trinagoli con l'attrezzo della Tupperware, se non l'avete tagliate con un coltello o un tagliapasta otto spicchi. Mettiamo un cucchiaino di marmellata alla base di ogni tringolo ed iniziamo ad arrotolare: fatto il primo giro chiudiamo la pasta a raviolo in modo che in cottura la marmellata non fuoriesca e continuiamo ad arrotolare fino alla punta. Inforniamoli su una teglia ricoperta da carta da forno per circa 20 minuti a 180°.
Servite spolverizzando di zucchero a velo