Delizia al Tiramisù gelato

Di

Una ricetta semplice ma gustosa e di grande effetto per concludere una bella cena in modo dolce e piacevole

  • 12
  • Facile
  • 40 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Per il Pan di Spagna :
  • 150 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1/2 bustina di lievito secco per dolci
  • 15 g di acqua
  • Per il ripieno :
  • 500 g di gelato a Tiramisù
  • Per la bagna :
  • 200 ml di acqua
  • 100 ml di liquore Amaretto
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Per decorare :
  • Cacao Amaro

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per prima cosa, anche il giorno prima è bene preparare il Pan di Spagna .
Setacciate la farina ,unitevi lo zucchero e le uova e con l'aiuto di un robot da cucina o di un frullatore , sbattete energicamente fino a quando il composto non risulterà bello spumoso. Lasciatelo riposare tanto tempo quanto è stato sbattuto, ed aggiungetevi il lievito.

Tappa 2

Continuate a sbattere, e alla fine versate 2 cucchiai di composto in ogni stampino precedentemente imburrato.

Tappa 3

Infornate a 150 ° se il forno è ventilato, 170° se statico per circa una ventina di minuti. Sfornatele e lasciatele raffreddare.

Tappa 4

Il giorno dopo svuotatele e bagnatele con la bagna che avrete preparato con l'acqua intiepidita in cui avrete fatto sciogliere lo zucchero , ed appena raffreddata unito il liquore.

Tappa 5

Con un cucchiaio riempitele di gelato messo fuori dal congelatore almeno 5 minuti prima del suo utilizzo.

Tappa 6

Disponetele su un piatto o vassoio ( mi raccomando che possa andare bene per il congelatore) e cospargete il dolce di cacao amaro in polvere.
Riponete in congelatore almeno 3 ore prima di consumarle e abbiate l'accortezza di tirarle fuori almeno 5 minuti di servirle in tavola.