Torta con Banane e Sciroppo d'Acero

Di

Il momento che preferisco della giornata è quando preparo la colazione in tavola, con una buona fetta di torta fatta in casa e un fresco bicchiere di latte.

  • 8
  • Facile
  • 20 minuti
  • 80 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • – 380 g di farina con lievito
  • – 420 g di zucchero
  • – 250 g di burro ammorbidito
  • – 4 uova
  • – 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • – 4 banane mature
  • – 75 ml di sciroppo d’acero
  • – 250 g di panna acida

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattete il burro e lo zucchero in una planetaria, fino a quando il composto risulta soffice e cremoso.

Tappa 2

Aggiungete le uova una alla volta, continuando a sbattere bene.

Tappa 3

Setacciate la farina e il bicarbonato, poi aggiungeteli mescolando alternati alle banane e alla panna acida mescolata allo sciroppo d’acero.

Tappa 4

Rendete il composto omogeneo.

Tappa 5

Preriscaldate il forno a 180°.

Tappa 6

Ungete una tortiera quadrata e foderate la base con la carta da forno.

Tappa 7

Mettete il composto nella tortiera e pareggiate la superficie.

Tappa 8

Infornate per 1 ora e 20 minuti.

Tappa 9

Lasciate nella tortiera per 5 minuti poi rovesciate la torta su una griglia a raffreddare.