Dolci Intrecci alla Cannella
Dolci Intrecci alla Cannella, gustosi e leggeri... preparati per una colazione tutta da inzuppare!
- 8
- Media
- 30 minuti
- 20 minuti
- Medio
3/5
(1 Voti)
Ingredienti
- – 380 g di farina
- – 50 g di farina di mandorle
- – 150 g di zucchero semolato
- – 80 g di burro
- – 2 uova intere e 1 albume
- – mezza bustina di lievito
- – un limone
- – cannella a piacere
- – mezzo bicchiere di latte
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattete 2 uova intere e un albume con lo zucchero semolato; unite la cannella, la scorza del limone grattugiata e il burro ammorbidito.
Tappa 2
Setacciate la farina con il lievito in una planetaria e versatevi il composto di uova, zucchero e aromi.
Tappa 3
Impastate unendo a poco a poco il latte tiepido fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Tappa 4
Dividete la pasta a pezzetti formando dei cilindri.
Intrecciateli a due a due e unite le estremità in modo da formare delle coroncine.
Tappa 5
Trasferitele su una teglia con la carta da forno, spennellatele con un tuorlo e infornate a 180° per 20 minuti circa.
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