- Facile
- Elevato
Ingredienti
- 500 g di pasta per pizza ( per la ricetta clicca qui)
- 1 kg spinaci surgelati
- 2 uova intere
- 100 g parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- olio
- 40 g di burro
- sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate cuocere gli spinaci in poco acqua, quando sono cotti scolateli, lasciateli intiepidire e quindi strizzateli molto bene.
Tritateli grossolanamente e fateli saltare in una padella con dell’olio il burro e lo spicchio d’aglio.
Fateli intiepidire ed aggiungete le 2 uova , il parmigiano ed aggiustate di sale e pepe
Prendete ora la pasta per la pizza e dividetela a meta’, stendete una delle due parti con il mattarello ( spessore di circa 3mm) e quindi foderate uno stampo ben oliato.
Versate il ripieno che avete preparato
Tappa 2
stendete l’impasto rimanente ( spessore di circa 2mm) e coprite la torta .
Sigillate ii bordo con le dita e bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta, ungete con dell’olio ed infornate in forno caldo a 220° per circa 20/30minuti
Tappa 3
A meta’ cottura spennellate la torta con dell’olio d’oliva
Sfornate e lasciate raffreddare la torta quindi servite