Ciambella soffice con pepite di cioccolato fondente
Ottima per la colazione, per una golosa merenda o per qualunque momento in cui la voglia di dolce urli dalle vostre viscere!!!
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Ingredienti
- 400 g farina 00
- 300 g zucchero
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di latte
- 1 e 1/2 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- scorza grattugiata di un limone ( se non avete limoni in casa, potete usare 1 fialetta di aroma al limone)
- 5 cubetti di cioccolato fondente.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldate il forno a 180°C, ventilato.
Ungete uno stampo per ciambelle da 24 cm.
Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete poi il latte e l’olio. Continuate a mescolare aggiungendo (poco a poco) farina, lievito e aroma di limone. L’impasto risulterà abbastanza morbido; a questo punto non resta che incorporare il cioccolato, precedentemente sminuzzato in modo grossolano.
Versate il composto nello stampo e cuocete per circa 40 minuti, fino a che non sarà completamente asciutto dentro.
Decorate con zucchero a velo.
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