- Media
- Elevato
5/5
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Ingredienti
- 500 gr. di farina
- 200 gr. di zucchero
- 200 gr. di burro
- 3 tuorli + un uovo intero
- 1/2 bustina di lievito vanigliato
- La buccia grattugiata di un limone non trattato
- zucchero di canna q.b.
- latte q.b.
- 1 vasetto da 400 gr. di marmellata si ciliege
Tappe di preparazione
Tappa 1
ho impastato tutti gli ingredienti nella planetaria, ho ottenuto un panetto che ho fatto riposare in frigo per mezz'ora avvolto nella pellicola.
Tappa 2
Per comodità stendo la frolla direttamente su carta forno con cui poi rivesto la teglia,farcisco con marmellata.
Tappa 3
ci metto le "striscette" in diagonale che pennello con latte e ho "spolverato" con zucchero di canna.
Tappa 4
Cottura: in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti (nel mio), gli ultimi 10 minuti con calore solo dal basso.