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Ciambelline di Lacrima

Di

Ciambelline al vino rosso di Lacrima, intenso e fruttato, da un vitigno marchigiano

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Ciambelline di Lacrima 1 Foto

Ingredienti

  • vino rosso Lacrima di Morro d'Alba - 100 gr
  • zucchero muscovado - 60 gr
  • zucchero semolato - 70 gr
  • olio extravergine di oliva - 120 gr
  • farina per tutti gli usi - 400 gr
  • per finire:
  • zucchero semolato - 40 gr circa

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 200° C. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, amalgamare fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso, se serve aggiungere altra farina. Formare le ciambelline e passarle nello zucchero da una sola parte, schiacciandole un po’. Cuocere per 5 minuti poi abbassare la temperatura a 180° C e continuare la cottura per altri 10 minuti circa.

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